Pengering residu kentang

Pati kentang terbuat dari kentang, termasuk kulit, yang dimasak, dikeringkan dan ditumbuk halus. Ini dapat digunakan sebagai pengental, tetapi dalam beberapa makanan yang dipanggang, dapat mempertahankan kelembaban. Proses produksi pati kentang pada dasarnya sama dengan proses produksi pati ubi jalar segar, tetapi produksi pati kentang industri lebih sederhana daripada produksi manual. Ini terutama diatur oleh proses pencucian, penggilingan, skrining, pemisahan protein, pembersihan, dehidrasi dan pengeringan bahan baku.

Prinsip Kerja Pengering Residu Kentang
Bahan kentang basah disusun dengan padat dengan bilah berlubang berbentuk baji pada poros berongga, dan media panas mengalir dari poros berongga ke bilah. Area perpindahan panas per unit volume efektif besar. Suhu media panas berkisar dari -40 ℃ hingga 320 ℃, yang dapat berupa air atau cairan lainnya, seperti air panas, minyak panas, dll. Pemanasan konduksi tidak langsung tidak membawa udara untuk mengambil panas, dan panas digunakan untuk memanaskan bahan. Kehilangan panas hanyalah disipasi panas ke lingkungan melalui lapisan isolasi tubuh perangkat. Permukaan perpindahan panas blade berbentuk baji memiliki fungsi pembersihan. Gerakan relatif antara partikel material dan permukaan baji menghasilkan efek penggosok, yang dapat menggosok bahan yang melekat pada permukaan irisan sehingga permukaan perpindahan panas selalu tetap bersih selama operasi. Cangkang pengering dayung adalah jenis, dan dua hingga empat poros pengaduk berongga umumnya diatur dalam cangkang. Shell memiliki penutup ujung yang disegel dan penutup atas untuk sepenuhnya memainkan peran dalam mencegah kebocoran debu material. Medium perpindahan panas mengalir melalui jaket shell dan poros pengaduk berongga melalui sambungan putar. Poros pengaduk berongga memiliki struktur internal yang berbeda sesuai dengan jenis media panas untuk memastikan efek perpindahan panas.

Fitur pengering residu kentang

1. Pengering pati kentang memiliki intensitas pengeringan yang tinggi, investasi peralatan rendah, dan kapasitas penguapan yang tinggi;

2. Pengering pati kentang memiliki waktu pengeringan singkat dan cocok untuk bahan yang sensitif terhadap panas. Produk jadi tidak bersentuhan dengan dunia luar dan memiliki kualitas yang baik:

3. Peralatan pengeringan pati kentang disediakan sebagai set lengkap, silakan hubungi perusahaan kami.